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Les ECHOPPES

Les légumes

 

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Des légumes de saison tout frais et pleins de goût

 Cressonière des fontaines d'Ozon

Louise de Verneuil et Vincent Laurens cultivent du cresson de fontaine biologique à Huismes
​Le cresson est riche en phosphore, fer, iode, calcium, soufre, vitamines A, B2, C, E, PP.

C'est la fin de la saison, reprise en octobre selon la météo
Produit Cond. Prix

Cresson Botte de 200-250g

3,10€

 

 La Gare de Manger

Claire Barczewski maraichère BIO à Lémeré (37)
Label AB
Produit Cond. Prix
Avocats BIO
en provenance d'Espagne		 1 pièce

1,00€

Aubergines BIO
4,50€/kg
Nouveau		 500g

2,25€

Carottes BIO
4,50€/kg
Nouveau		 500g

2,25€

Céleri branche BIO
5,00€/kg		 Env. 400g

2,00€

Blettes BIO
3,50€/kg		 250g

1,00€

Carottes jaunes BIO 1 botte

3,50€

Céleri rave BIO
3,50€/kg		 Env. 400g

1,40€

Chou cabus blanc BIO
2,20€/kg		 Env. 1kg

2,20€

Chou rouge BIO
3,50€/kg		 Env. 700g

2,45€

Chou frisé de Milan BIO
4,00€/kg		 Env. 700g

2,80€

Chou Kale BIO
7,00€/kg		 Feuilles 400g

2,80€

Chou de Pontoise BIO
3,00€/kg		 Env. 700g

2,10€

Chou de Pancalier BIO
3,00€/kg		 Env. 700g

2,10€

Chou brocoli BIO
5,00€/kg
nouveau		 500g

2,50€

Fenouil BIO (petit)
4,50€/kg		 250g

1,12€

Chou cabus pointu BIO
3,50€/kg		 Env. 400g

1,40€

Courgettes BIO
4,50€/kg		 500g

2,25€

Fenouil BIO
4,50€/kg
Nouveau		 500g

2,25€

Tomates anciennes BIO
5,00€/kg
Nouveau

 500g

2,50€

Fèves BIO
5,00€/kg		 250g

1,25€

Navet BIO
4,50€/kg		 250g

1,12€

Petits pois BIO
9,00€/kg		 250g

2,25€

Pois mange-tout BIO
12,00€/kg		 250g

3,00€

Panais BIO
4,50€/kg		 500g

2,25€

Poireaux BIO
3,50€/kg		 500g

1,75€

Radis d'hiver BIO
3,50€/kg		 250g

0,87€

Radis rouge et blanc BIO 1 botte

2,50€

Topinambour BIO
2,50€/kg		 250g

0,63€

Pommes de terre fermes BIO
Variété Désirée (rose)
2,50€/kg		 1kg

2,50€

Pommes de terre tendres BIO
Variété Monalisa (jaune)
2,50€/kg		 1kg

2,50€

Salade feuille de chêne rouge BIO Pièce

1,50€

Salade batavia BIO Pièce

1,50€

Salade laitue sucrine BIO Pièce

1,20€

Ail BIO
Fin de saison

 100g

0,60€

Ail éléphant BIO
Grosses gousses douces		 200g

1,80€

Aillet BIO Botte de 5 brins

2,50€

Ail BIO
11,00€/kg

 200g

2,20€

Oignons cebette BIO

 Botte de 5 brins

2,50€

Oignons cebette rouge/blanc BIO
6,50€/kg

 250g

1,62€

Oignons jaunes BIO
3,50€/kg

 200g

0,70€

Oignons rouges BIO

 200g

0,80€

Persil BIO 1 botte

1,00€

Noix BIO
en provenance de Blois
5,5€/kg		 250g

1,37€

Soupe BIO de courge butternut 0,5l

2,50€

Soupe BIO de courge butternut au curry 0,5l

2,50€

  

 Stéphanie Cailleteau
 (via K'di Fermier)

Stéphanie cultive 5ha d'asperges "Coeur de Touraine" labellisées agriculture biologique, en plein champ à Faye la Vineuse (86).

Fin de la saison pour les asperges fraiches
Produit Cond. Prix


Asperges fraîches
Asperges vertes BIO 4-10 500g

5,20€

Asperges vertes BIO 10-16 500g

6,00€

Asperges vertes BIO catégorie II
légers défauts

 1kg

7,00€

Asperges blanches BIO 10-16 1kg

7,50€

Asperges blanches BIO 16-22 1kg

8,50€

Asperges blanches BIO 22+ 1kg

9,50€

Asperges blanches BIO catégorie II
légers défauts

 1kg

6,00€

Conserves
Crème d'asperges à la tomate séchée BIO 90g

4,10€

Crème d'asperges au piment d'espelette BIO 90g

4,10€

Crème d'asperges au safran BIO 90g

4,10€

Crème d'asperges nature BIO 90g

4,10€

Crème d'asperges à la ciboulette BIO 90g

4,10€

Crème d'asperges à l'ail des ours BIO 90g

4,10€

Crème d'asperges vertes nature BIO 90g

4,10€

Crème d'asperges vertes à la ciboulette BIO 90g

4,10€

Velouté d'asperges blanches BIO 72cl

4,90€

Velouté d'asperges blanches au safran BIO 72cl

4,90€

Velouté d'asperges vertes BIO 470g

3,90€

Asperges vertes cuisinées nature BIO 375g

5,90€

Asperges vertes cuisinées à la provençale BIO 375g

6,10€

Croq'asperges vertes BIO

 120g

4,95€

Croq'asperges blanches BIO

 120g

4,95€

 

 EARL de Nouere
 (via K'di Fermier)

 Charlotte et Alexis Baillargeant et Baptiste Boche, jeunes maraîchers à Rossay (86) et Bournand (86), 2ha de serres et 15ha en plein champ.
Lutte biologique avec des insectes auxiliaires, augmentation de la biodiversité, méthodes naturelles.
Produit Cond. Prix

  Radis roses
nouveau		 1 botte

1,40€

  Radis rouges
nouveau		 1 botte

1,40€

  Salade batavia
nouveau		 1 pièce

1,10€

  Salade feuille de chêne verte
nouveau		 1 pièce

1,10€

  Salade feuille de chêne rouge
nouveau		 1 pièce

1,10€

Ketchup de tomates 190g

3,80€

Ketchup de carottes 190g

3,80€

Ketchup de betteraves 190g

3,80€

 

 

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