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Le rayon épicerie

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Huiles, farines, pâtes, légumes et fruits secs, miels, tisanes

Vincent Raffault

Des huiles 1ère pression à froid, des farines issues des céréales de la ferme, des légumes secs récoltés, triés et conditionnés sur place.
La totalité de la ferme est certifiée Agriculture Biologique
  Produit Cond. Prix

 

Huile de colza BIO
pour salades et assaisonnement

 75cl

4,50€

Huile de tournesol BIO
pour salades et cuisson douce

 75cl

4,50€

Huile de tournesol oléique BIO
pour friture et cuisson		 75cl

4,50€

Huile de cameline BIO
pour salades et assaisonnement		 25cl

6,50€

Farine de blé blanche T65 BIO 1kg

2,20€

Farine de blé semi-complète T80 BIO 1kg

2,00€

Farine de blé complète T110 BIO 1kg

2,00€

Farine de petit épeautre T80 BIO 1kg

4,10€

Farine de grand épeautre T80 BIO 1kg

4,00€

Farine de sarrasin T80 BIO 1kg

3,20€

Farine de seigle T80 BIO 1kg

2,00€

Farine de maïs T80 BIO 1kg

3,20€

Farine de blé dur BIO
pour pâtes fraiches		 1kg

2,70€

Farine de lentilles BIO 1kg

5,00€

Farine de pois chiche BIO 1kg

4,50€

Polenta 1kg

3,20€

Pâtes fusilli au blé dur T80 BIO 500g

2,80€

Pâtes coquillettes au blé dur T80 BIO 500g

2,80€

Pâtes tagliatelles au blé dur T80 BIO 250g

2,30€

Lentilles BIO 500g

2,50€

Lentilles BIO 1kg

4,20€

Pois chiches BIO 500g

2,50€

Haricots noirs BIO 500g

3,20€

Haricots noirs BIO 1kg

5,30€

Haricots blancs BIO
"Comtesse de Chambord"		 500g

3,30€

Haricots blancs BIO
"Comtesse de Chambord"		 1kg

5,50€

Tournesol décortiqué BIO 500g

3,20€

Petit épeautre décortiqué BIO 500g

2,50€

  

 

Le Joyeux Laboureur

Karine et Guillaume Turquois cultivent leurs céréales, produisent les farines et les pâtes dans leur ferme de Marçay

Les Epicuriennes : des pâtes artisanales de qualité issues des récoltes provenant de la ferme, certifiées BIO.
Le choix de farines semi complètes procure une meilleure digestibilité et une satiété plus rapide. Le blé dur apporte la couleur et la tenue de la pâte à la cuisson et en bouche. Le blé tendre permet d’amener le goût savoureux.
Du matériel de premier choix - un moulin type Astrié, des moules en bronze et un séchoir à basse température - pour une fabrication comme autrefois.
  Produit Cond. Prix

 

Les pâtes Natures - 100% blé dur
"Bons Tuyaux" BIO
(macaronis 8mm)
Cuisson 6-8 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

5,90€

"Coude à Coude" BIO
(coquillette 6mm)
Cuisson 6-8 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

5,90€

"Tire-Bouchon" BIO
(fusilli 7mm)
Cuisson 4-6 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

5,90€

"Queue de Cochon" BIO
(fusilli 10mm)
Cuisson 5-7 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

5,90€

"l'Attrap'Sauces" BIO

Cuisson 5-7 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

6,40€

"Pat'à Trac" BIO
(Forme tracteur)
Cuisson 4-6 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

6,40€

"Pat'à Trac" BIO
(Forme tracteur)
Cuisson 4-6 minutes		 250g en vrac
(sachet kraft)

1,60€

"Grappâtes" BIO
(Forme raisin)
Cuisson 4-6 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

6,40€

"Pat'à Lasagne" BIO
(Lasagnes)		 500g en vrac
(sachet kraft)

3,90€

"Nids de Poulettes" BIO
(Spaghetti 1,5mm)		 500g en vrac
(sachet kraft)

3,80€

"Tagli'Nids" BIO
(Tagliatelles 6mm)		 500g en vrac
(sachet kraft)

3,80€

Les pâtes Saveurs - au blé dur aromatisées
"Tire-Bouchon" BASILIC BIO
(fusilli 7mm)
Cuisson 5-7 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

7,20€

"Tire-Bouchon" ORTIE BIO
(fusilli 7mm)
Cuisson 5-7 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

7,20€

"Tire-Bouchon" BASILIC/TOMATE/NATURE BIO
(fusilli 7mm)
Cuisson 5-7 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

7,20€

"Tire-Bouchon" SPIRULINE BIO
(fusilli 7mm)
Cuisson 5-7 minutes		 1kg en vrac
(sachet kraft)

8,20€

Les pâtes aux Légumineuses - sans gluten

Pâtes 100% lentilles vertes BIO
Cuisson 5-6 minutes

 1kg en vrac
(sachet kraft)

8,60€

Pâtes 100% lentilles corail BIO
Cuisson 4-6 minutes

 1kg en vrac
(sachet kraft)

9,00€

Pâtes 100% pois chiches BIO
Cuisson 5-6 minutes

 1kg en vrac
(sachet kraft)

7,80€

Les légumes secs

Lentilles corail BIO

 Sachet de 500g

3,80€

 

La Ti'Bio d'aire
  Produit Cond. Prix

 

Huile 4 fleurs BIO
(tournesol, colza, lin et cameline)
Assaisonnement des salades et crudités

 75cl

7,20€

Huile de lin BIO
Assaisonnement - à conserver au froid		 25cl

6,90€

Pois cassés BIO 500g

3,70€

Millet décortiqué BIO 500g

2,70€

Lentilles jaunes
(se cuisinent comme les lentilles corail)		 500g

5,70€

 

La Noisette de l'Ouest

La noisette sous toutes ses formes.
Production et transformation par Audrey Bonnin à Loudun.
7500 noisetiers en agriculture biologique
  Produit Cond. Prix

 

Noisettes décortiquées
en vrac

 200g

5,00€

Noisettes entières torréfiées
- à grignoter -

 100g

5,50€

Noisettes entières torréfiées
- à grignoter -

 200g

10,50€

Granulat de noisettes torréfiées
- pour mettre du croquant dans les plats -

 100g

4,50€

Poudre de noisettes torréfiées
- pour la patisserie -

 100g

4,50€

Pâte à tartiner
55% noisettes + sucre + cacao		 125g

5,00€

Pâte à tartiner
55% noisettes + sucre + cacao		 250g

9,00€

Crème de noisettes
65% noisettes + sucre		 125g

5,00€

Crème de noisettes
65% noisettes + sucre		 250g

9,50€

Pâte 100% noisettes 200g

12,50€

 

Les Abeilles de Papae

Gaëlle Cavelier et Romain Henri apiculteurs à Lémeré
  Produit Cond. Prix

 

Miel d'acacia BIO

 500g

8,50€

Miel d'acacia BIO

 1kg

16,00€

Miel de châtaignier BIO
saveur relevée

 500g

8,95€

Miel de châtaignier BIO

 1kg

16,00€

Miel de forêt BIO

 500g

8,95€

Miel de forêt BIO

 1kg

16,10€

Miel de sarrasin BIO
typé et puissant

 500g

9,45€

Miel de sarrasin BIO
typé et puissant

 1kg

17,00€

Miel de tilleul BIO
fruité et mentholé

 500g

8,95€

Miel de tilleul BIO
fruité et mentholé

 1kg

16,10€

Miel toutes fleurs été BIO

 500g

7,90€

Miel toutes fleurs été BIO

 1kg

14,20€

P'tit Michto - Miel de fleurs sauvages de printemps BIO

 500g

8,50€

Miel de printemps

 500g

7,35€

Miel de printemps

 1kg

13,25€

P'tit Michto - Miel de fleurs sauvages de printemps BIO

 1kg

16,00€

Miel et noisettes BIO
idéal pour tartiner

 250g

5,80€

Miel et noisettes BIO
idéal pour tartiner

 500g

10,40€

Miel et noisettes BIO
idéal pour tartiner

 1kg

18,70€

 

La Petite Ferme de Gargantua

Les tisanes sont certifiées "Nature et Progrès".
Les plantes sont cultivées dans les jardins de la micro-ferme permacole ou y poussent sauvagement
  Produit Cond. Prix

 

Tisane BIO "du Centenaire" - Robustesse :
Thym, romarin, sarriette, ortie, hysope

 Sachet 30g

6,00€

Tisane BIO "Blue Note" - Digestive et minéralisante : menthe, ortie, framboisier, fleur de mauve

 Sachet 30g

6,00€

Tisane BIO "Purple rain" - Réconfortante : sauge officinale, mûrier sauvage, framboisier, fleur de rose trémière

 Sachet 30g

6,00€

Tisane BIO "Caprifolia" - Immunité :
fleur de sureau, mûrier sauvage, ortie, zeste d'orange

 Sachet 30g

6,00€

Tisane BIO "Moon" (Bonne fête maman) - Adoucissante : basilic, mélisse, mûrier sauvage, pétales de rose

 Sachet 30g

6,00€

Tisane BIO "Vénus" - Bonne nuit : 
verveine, mélisse, roses trémières, zestes d'orange

 Sachet 30g

6,00€